Café au lait é um francês de café bebida. Na Europa, o "café au lait" deriva da mesma tradição continental como "caffè latte" na Itália, "café con leche" em Espanha ", kawa biała" ("café com leite") na Polônia ", Milchkaffee" na Alemanha " Grosser Brauner "na Áustria," verkeerd koffie "na Holanda, e" café com leite ", em Portugal, simplesmente" café com leite ". No norte da Europa, café au lait é o nome mais frequentemente usado em lojas de café. É uma bebida de café que consiste café forte ou negrito (por vezes expresso ) misturado com leite escaldado numa proporção de aproximadamente 01:01.
INGREDIENTES []
- 1 parte de café quente
- 1 parte de leite cozido no vapor